Nu ook yield gap-analyses voor veehouderij

Description

Franse veehouders die Charolais vleeskoeien houden, halen maar 53 procent van de potentiële productie. Dat constateert Aart van der Linden, die als eerste een yield gap-analyse maakte van een veehouderijsector. Zijn methode maakt inzichtelijk hoe de productie in de veehouderij op een duurzame manier verhoogd kan worden.