Nieuwe technologie maakt snellere en efficiëntere eiwitproductie mogelijk: de Robolector

Description

Er is een grote vraag naar alternatieve eiwitten als gevolg van de eiwittransitie. De Robolector, een nieuw type fermentor, stelt bedrijven en instituten in staat de eiwitselectie efficiënter en sneller te laten verlopen. In de samenwerking met Foodvalley NL en met subsidie vanuit de Regio Deal Foodvalley, is dit apparaat aangekocht door Shared Research Facilities, onderdeel van Wageningen University & Research (WUR). Het apparaat staat bij GINKGO Bioworks (voorheen Dutch DNA) in Utrecht. Deze bijzondere technologie kan worden ingezet voor het ontwikkelen van eiwitten uit schimmels en is beschikbaar voor gedeeld gebruik door andere bedrijven en instellingen.