Nieuwe hoogleraar graslandkunde: ‘Gras is meer dan voer’

Description

Friedhelm Taube laat er geen gras over groeien. Of eigenlijk juist wel. Wie hem vraagt naar zijn expertise, krijgt een lofzang op het groene gewas. "Eén vierkante meter gras heeft tweehonderd kilometer wortels. Dat biedt gigantische mogelijkheden. Met de teelt van gras leveren melkveehouders ook diensten aan de samenleving. Die claims verdienen wetenschappelijk onderbouwing", stelt de kersverse Wageningse buitengewoon hoogleraar.