Nederlandse truffels als nieuwe delicatesse?: Truffelteelt in Nederland krijgt vleugels na eerste oogst van truffelpionier Judith Evenaar in Wageningen

Press/Media: Expert Comment › Professional

Description

Truffels zijn vooral bekend uit Zuid-Europa, maar de Nederlandse truffel komt eraan. Pionier Judith Evenaar begon in 2012 als eerste met een truffelgaard in Wageningen en adviseert nu kwekers over aanleg en onderhoud. Zuid-Limburg is kansrijk met zijn kalkrijke lössgrond, maar ook op andere plaatsen in Nederland is het wachten op de eerste oogst.

Period8 May 2021

Media contributions

1

Media contributions

  • TitleNederlandse truffels als nieuwe delicatesse?: Truffelteelt in Nederland krijgt vleugels na eerste oogst van truffelpionier Judith Evenaar in Wageningen
    Degree of recognitionNational
    Media name/outletNieuwe Oogst, 8 mei 2021, p. 34
    Media typePrint
    Country/TerritoryNetherlands
    Date8/05/21
    Producer/AuthorHanneke de Jonge
    URLhttps://edepot.wur.nl/547556
    PersonsThomas Kuijper
View all 1
View less