Meelwormen kweken op restjes is veilig

  • S. van Broekhoven

Press/Media: Research

Description

Meelwormen die groeien op plantaardige reststromen zijn waarschijnlijk veilig om te eten. Mycotoxinen, gifstoffen uit schimmels die in voedselresten kunnen zitten, hopen zich niet op in de insecten. Dat blijkt uit onderzoek van het Laboratorium voor Entomologie en het Rikilt.

Period26 Jun 2017

Media coverage

1

Media coverage

  • TitleMeelwormen kweken op restjes is veilig
    Media name/outletResource 11(2017)21 p. 9
    CountryNetherlands
    Date26/06/17
    DescriptionMeelwormen die groeien op plantaardige reststromen zijn waarschijnlijk veilig om te eten. Mycotoxinen, gifstoffen uit schimmels die in voedselresten kunnen zitten, hopen zich niet op in de insecten. Dat blijkt uit onderzoek van het Laboratorium voor Entomologie en het Rikilt.
    Producer/AuthorT. Louwerens
    URLhttps://edepot.wur.nl/418592
    PersonsS. van Broekhoven