Is tarwe toxisch ?

Press/Media: Public Engagement Activities › Other

Description

Wat is er mis met tarwe en brood? Veel, zo is te lezen in recent verschenen bestsellers zoals ”Broodbuik”, ”De voedselzandloper” en op diverse websites. De moderne tarwe zou zelfs toxisch zijn. Maar klopt die informatie? Een gesprek met twee onderzoekers van Wageningen University over tarwe, brood en gluten.
Period1 Jan 2014

Media coverage

1

Media coverage

  • TitleIs tarwe toxisch ?
    Media name/outletReformisch Dagblad
    Date1/01/14
    Producer/AuthorA. Janssen
    PersonsIngrid van der Meer, H.C. van den Broeck
View all 1
View less