Media contributions
1Media contributions
Title Herformuleren met experts: laagdrempelig advies helpt grote en kleine producenten Degree of recognition National Media name/outlet VMT Media type Web Country/Territory Netherlands Date 24/09/18 Description Hoe maak ik pittige mosterd met minder zout, stabiele pindakaas zonder palmolie of krokante fingerfoods met minder vet? Over deze en andere vragen bogen experts van Wageningen Food & Biobased Research en NIZO zich. Grote en kleine bedrijven deden mee aan een kort en laagdrempelig adviestraject rond herformulering. De ervaringen zijn positief, daarom start binnenkort een vervolg. Dit artikel is verschenen in VMT 10 van 14 september 2018. URL https://www.vmt.nl/algemeen/artikel/2018/09/herformuleren-met-experts-laagdrempelig-advies-helpt-grote-en-kleine-producenten-10135188 Persons Joost Blankestijn