Herformuleren met experts: laagdrempelig advies helpt grote en kleine producenten

Press/Media: Expert CommentOther

Description

Hoe maak ik pittige mosterd met minder zout, stabiele pindakaas zonder palmolie of krokante fingerfoods met minder vet? Over deze en andere vragen bogen experts van Wageningen Food & Biobased Research en NIZO zich. Grote en kleine bedrijven deden mee aan een kort en laagdrempelig adviestraject rond herformulering. De ervaringen zijn positief, daarom start binnenkort een vervolg.

Dit artikel is verschenen in VMT 10 van 14 september 2018.

Period24 Sep 2018

Media contributions

1

Media contributions

  • TitleHerformuleren met experts: laagdrempelig advies helpt grote en kleine producenten
    Degree of recognitionNational
    Media name/outletVMT
    Media typeWeb
    CountryNetherlands
    Date24/09/18
    DescriptionHoe maak ik pittige mosterd met minder zout, stabiele pindakaas zonder palmolie of krokante fingerfoods met minder vet? Over deze en andere vragen bogen experts van Wageningen Food & Biobased Research en NIZO zich. Grote en kleine bedrijven deden mee aan een kort en laagdrempelig adviestraject rond herformulering. De ervaringen zijn positief, daarom start binnenkort een vervolg. Dit artikel is verschenen in VMT 10 van 14 september 2018.
    URLhttps://www.vmt.nl/algemeen/artikel/2018/09/herformuleren-met-experts-laagdrempelig-advies-helpt-grote-en-kleine-producenten-10135188
    PersonsJoost Blankestijn