Geur- en smaakstofmeting met 'tong- en neus-op-een-chip' in pilotfase Receptomics

Press/Media: Expert Comment

Period22 May 2018

Media contributions

1

Media contributions

  • TitleGeur- en smaakstofmeting met 'tong- en neus-op-een-chip' in pilotfase Receptomics
    Degree of recognitionNational
    Media name/outletLabInsight, nr. 4, p. 24
    Media typePrint
    CountryNetherlands
    Date22/05/18
    DescriptionOnderzoekers uit Wageningen hebben een nieuwe ‘omics’-
    technologie ontwikkeld om smaak- en geurstoffen te meten
    in voedingsmiddelen: ‘Receptomics’. Dit is een soort
    combinatie van een ‘tong-op-een-chip’ en ‘neus-op-eenchip’.
    De vinding is ook interessant voor klinische toepassingen.
    URLhttps://www.labinsights.nl/magazine/2018/LB2018-4p24.pdf
    PersonsMaarten Jongsma, Margriet Roelse