Food for Thought: De asperge: Waarom is er (nog) een Nederlands aspergeseizoen?

Press/Media: Expert CommentPopular

Description

We kijken er elk jaar naar uit: de komst van het witte goud, de Nederlandse asperge. Slechts twee maanden per jaar – van half april tot 24 juni – mogen we ervan genieten. Asperges buiten het seizoen is immers vloeken in de kerk. Maar waarom eigenlijk? Tijdens deze aflevering van Food for Thought onderzoeken we deze oer-Hollandse voedseltraditie in een tijd waarin bijna ieder seizoensproduct het hele jaar in de supermarkt ligt. Dat doen we met experts én met de kijker thuis.

Period20 Jun 2021

Media contributions

1

Media contributions