Fermenteren: oma's keukentechniek is terug

Press/Media: Expert CommentOther

Description

Fermenteren, een oude techniek om groenten langer te bewaren, is terug. Zelf zuurkool, yoghurt, augurken, kimchi of chutneys maken is eenvoudig, gezond en een energiezuinige oplossing tegen voedselverspilling.

Period30 Jan 2017

Media contributions

1

Media contributions

  • TitleFermenteren: oma's keukentechniek is terug
    Degree of recognitionNational
    Media name/outletTrouw
    Media typePrint
    CountryNetherlands
    Date30/01/17
    DescriptionFermenteren, een oude techniek om groenten langer te bewaren, is terug. Zelf zuurkool, yoghurt, augurken, kimchi of chutneys maken is eenvoudig, gezond en een energiezuinige oplossing tegen voedselverspilling.
    Producer/AuthorJenda Terpstra
    PersonsEddy Smid