Eendenkroos ontluikend succesverhaal?

Press/Media: Expert CommentOther

Description

Als het waar is dat, wat trends betreft, de VS een beetje voor zijn en Europa wat later volgt, staat ons binnen enkele jaren een nieuwe groente te wachten: eendenkroos. Een plantje dat zich razendsnel vermenigvuldigt, barstensvol eiwitten zit en zelfs geen landbouwgrond nodig heeft. Omdat de Nederlanders wat dat betreft, voor staan op de Belgen, gingen we vooral bij onze noorderburen ons licht opsteken. Maar ook in ons eigen land groeit de aandacht voor het gewas.

Period31 Oct 2018

Media coverage

1

Media coverage

  • TitleEendenkroos, Ontluikend succesverhaal ?
    Degree of recognitionNational
    Media name/outletFood Industry
    Media typePrint
    CountryNetherlands
    Date31/10/18
    DescriptionAls het waar is dat, wat trends betreft, de VS een beetje voor zijn en Europa wat later volgt, staat ons binnen enkele jaren een nieuwe groente te wachten: eendenkroos. Een plantje dat zich razendsnel vermenigvuldigt, barstensvol eiwitten zit en zelfs geen landbouwgrond nodig heeft. Omdat de Nederlanders wat dat
    betreft, voor staan op de Belgen, gingen we vooral bij onze noorderburen ons licht opsteken. Maar ook in ons eigen land groeit de aandacht voor het gewas.
    Producer/AuthorKoen Vandepopuliere
    PersonsIngrid van der Meer