'Duurzame voedselvoorziening onmogelijk zonder veehouderij'

Press/Media: Expert Comment

Description

Voor optimaal landgebruik is matige consumptie van dierlijk eiwit vereist. Bij een hoge populatiedruk is een veganistische dieet net zo min mogelijk als een dieet met veel dierlijk eiwit. Het aandeel dierlijke producten in het dieet is bij hoge populatiedruk afhankelijk van het aandeel van marginaal land in de beschikbare grond. Zo luidden de conclusies van de lezing van prof. Imke de Boer op een studiedag van FrieslandCampina eerder dit jaar.

Period1 Jun 2015

Media contributions

1

Media contributions