Duurzame vleeseter ziet wereld anders dan spaarzame vegetariër

Description

De dierhouderij doet hard haar best om duurzamer vlees te produceren. Maar voorvechters van een lagere vleesconsumptie zien daar weinig heil in. Onderzoeker Hannah van Zanten begrijpt die botsing wel. Volgens de onderzoeker bij de leerstoelgroep Dierlijke Productiesystem hebben de verschillende groepen een ander "narratief"van waaruit ze de wereld bekijken.