De risico's van oppervlaktebesmetting

Masja Nierop Groot

Food Technology

Press/Media: Research › Professional

Description

Sommige voedselveiligheidsrisico’s zijn hardnekkig. Zo hardnekkig, dat acceptatie op de loer ligt. Maar zijn deze risico’s echt onafwendbaar?Wageningen Food & Biobased Research bracht de afgelopen vier jaar in kaart hoe oppervlakte-besmettingen in de levensmiddelenindustrie ontstaan en wat er tegen te doen is.

Period	16 Jun 2020

Media contributions

Title	De risico's van oppervlaktebesmetting
Degree of recognition	National
Media name/outlet	EVMI
Media type	Web
Duration/Length/Size	pag 12-13
Country/Territory	Netherlands
Date	16/06/20
Producer/Author	Leendert van der Ent
URL	https://www.evmi.nl/artikelen/de-risico-s-van-oppervlaktebesmetting
Persons	Masja Nierop Groot

View all 1

View less

Conference

Title
Location	Hotel De Wageningsche Berg, Wageningen, Wageningen, Netherlands
Period	1 Oct 2019 → 1 Oct 2019

De risico's van oppervlaktebesmetting

Description

Media contributions

Conference

Related content

Projects

AF15212 Oppervlaktebesmettingen in de levensmiddelenindustrie (BO-46-002-002, BO-33.04-002-006)