Aanwijzingen voor link tussen emulgatoren en darmkanker

Press/Media: Expert CommentOther

Description

Twee in voedingsmiddelen gebruikte emulgatoren blijken in muizen ontstekingsreacties te veroorzaken die het ontstaan van darmkanker bevorderen. ‘Dat is een eerste aanwijzing van een mogelijke link tussen emulgatoren en darmkanker bij mensen, zegt hoogleraar Voeding en ziekte Ellen Kampman.

Period17 Jan 2017

Media coverage

1

Media coverage