Monitoring food circularity: finding hotspots for valorization

  • Marta Rodriguez Illera (Speaker)
  • Guo, X. (Speaker)

Activity: Talk or presentationInvited talkProfessional

Description

Om tot een goed werkende circulaire economie te komen zijn er betere monitoring en evaluatie kaders nodig. Hotspot analyse is een belangrijke methode en kan gedaan worden als eerste stap. Belangrijke aspecten om te monitoren zijn:
- Betrokkenheid stakeholders
- Bepaal wat de voortgang beperkt
- Gebruik van grondige methodes voor evaluatie
- Beschikbaarheid van betrouwbare up-to date data uit meerdere dimensies
- Multicriteria evaluatie

Er zijn verschillende indicatoren waarmee de stand van de circulaire economie gemeten kan worden, zoals gebruik van grondstoffen, uitstoot, verspilling en sociaal welzijn. Ook zijn er verschillende evaluatie instrumenten waarmee het effect gemeten kan worden. Daarnaast zijn er indicatoren om voedselverspilling te categoriseren en beheren. Deze criteria dienen echter uitgebreid te worden.



Period28 Sep 2021
Event titleAcademische Werkplaats Voedsel
Event typeConference