Minimaliseren van kwaliteitsverlies tijdens transport (IoT4AGRI)

Activity: Talk or presentationInvited talkProfessional

Description

Met sensortechnologie is het mogelijk om de kwaliteit van versproducten tijdens transport in de gaten te houden, waardoor je snel kunt ingrijpen als er iets niet goed gaat. Het onderzoek toont aan dat voedselverspilling door kwaliteitsverlies tijdens transport voorkomen kan worden met de inzet van sensoren die gegevens verzamelen over het rijpingsproces, real-time modellering van kwaliteitsbederf en de toepassing van deze voorspellingen binnen de transportketen. Met deze slimme technologie is het mogelijk om de kwaliteit van versproducten tijdens transport op betaalbare wijze te monitoren waardoor er – indien nodig - real-time in de logistieke keten ingegrepen kan worden.
Period2021
Event titleLedenbijeenkomst Transfrigoroute Holland
Event typeConference
LocationGorinchem, Netherlands