Emulsification technologies: classic versus new

Schroen, K. (Speaker)

Activity: Talk or presentationPublic lecture/debate/seminar

Period18 Apr 2008
Held atSeminar Grup d'Investigació en Tecnologia d'Aliments Departament d'Enginyeria Química, ETSEQ UNIVERSITAT ROVIRA I VIRGILI.
Event typeSeminar